أخبار الساعة مطبخ

تمبورا بالخضار

تأليف nissaa

المقادير

       زيت للقلي

·       حزمة نبات الهليون (Asperge)

·       170 غراما  من الجزر

·       150 غراما من الفاصوليا الخضراء

·       130 غراما من الفطر الصيني (Eryngii)

·       130 غراما من الفطر الأسود (Shitaké)

·       130 غراما من شابلير صينية (Tempura)

·       1 كيس  من الخميرة

·       ملح، و إبزار

طريقة التحضير

تمزج في وعاء كبير، لاشابلير، و كيس الخميرة والقليل من الملح والإبزار،  ويضاف إليها الماء. تقطع الخضار بشكل طولي، وتوضع في مزيج شابلير، وتقلى في الزيت الساخن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية.

تعليقات

تعليق

تعليقات

تعليق