أخبار الساعة مطبخ

طاجين الزرع بالخضار

plat
تأليف nissaa

المقادير  

 الزبدة : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة
– الفلفل الأخضر : 1 حبة
– صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
– طماطم : 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج : عبوة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
–  زرع حبة كاملة : 3 أكواب

طريقة التحضير

ضع ملعقة من الزبدة على الموقد في قدر واقلي البصل ثم أضيفي الفلفل إليه مع مراعاة التحريك.
ضع صلصة الطماطم على القدر ورشي الكركم والفلفل الحلو وحبة بابريكا.
ضع البرغل فوق خليط صلصة الطماطم ورش عليه كمية من الفلفل ويمكنك إضافة الملح حسب الرغبة وتقليب جميع المكونات معاً.
قوم بصب الماء على البرغل واتركيه يطهى بنفس طريقة الأرز فوق الشواية.
ضع الطماطم على الزرع وقلبي ثم اتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
ارفعي الحرارة عن الزرع وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.

تعليقات

تعليق